Mediatrend.id – SURABAYA – Upaya memperkuat keterlibatan masyarakat dan pelaku usaha lokal dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG) terus dilakukan Badan Gizi Nasional (BGN).
Salah satunya melalui pelatihan pemberdayaan komunitas yang digelar di Kota Surabaya, Jawa Timur, sebagai bagian dari penguatan ekosistem pendukung program nasional tersebut.
Pelatihan yang berlangsung selama tiga hari, mulai 24 hingga 26 September, bertempat di Surabaya Suite Hotel ini diselenggarakan oleh Direktorat PPM Deputi Promosi dan Kerja Sama BGN.
Kegiatan ini melibatkan berbagai pemangku kepentingan lintas sektor guna membangun kesamaan persepsi terkait pentingnya ketersediaan pangan bergizi, aman, dan berkelanjutan yang berbasis potensi lokal.
Dalam kegiatan tersebut, peserta dibekali pemahaman mengenai peran strategis masyarakat sebagai bagian dari rantai penyedia pangan, mulai dari produksi bahan baku hingga proses pengolahan makanan.
BGN menekankan bahwa keberhasilan Program MBG tidak hanya ditentukan oleh kualitas menu, tetapi juga kesiapan pelaku usaha dan dukungan sistem pangan di daerah.
Perwakilan Dinas Koperasi dan UMKM Provinsi Jawa Timur, Anton Widodo, menyampaikan bahwa aspek legalitas usaha menjadi kunci utama bagi UMKM yang ingin terlibat dalam Program MBG.
“Pemerintah daerah berkomitmen mempermudah proses perizinan bagi usaha mikro dan kecil. Legalitas usaha dan produk merupakan jaminan mutu, keamanan, sekaligus meningkatkan kepercayaan konsumen,” jelasnya.
Anton juga menekankan pentingnya pemenuhan standar kelayakan pengolahan pangan agar pelaku usaha dapat berkontribusi secara berkelanjutan dalam penyediaan makanan bergizi serta meningkatkan daya saing produk lokal.
Sementara itu, perwakilan Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Jawa Timur, Febrina Estuningtyas, menyoroti besarnya potensi sektor perikanan dalam mendukung pemenuhan gizi melalui Program MBG.
“Ikan merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang mudah diakses. Pemanfaatan hasil perikanan tangkap maupun budidaya dapat menjadi solusi pangan bergizi yang sehat dan terjangkau,” ujarnya.
Menurutnya, pengembangan produk olahan ikan yang siap saji dan tahan simpan oleh UMKM membuka peluang besar bagi keterlibatan pelaku usaha lokal dalam mendukung program nasional.
Dari sektor pertanian, Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Provinsi Jawa Timur melalui Pudjiati Ningsihmenekankan pentingnya jaminan keamanan dan kualitas pangan segar.
“Keamanan dan mutu pangan segar sangat menentukan kepercayaan konsumen. Menu MBG harus tidak hanya bernilai gizi tinggi, tetapi juga aman untuk dikonsumsi,” ungkapnya.
Melalui pelatihan ini, masyarakat dan pelaku usaha di Surabaya diharapkan semakin siap menjadi mitra strategis pemerintah dalam mendukung keberlanjutan Program Makan Bergizi Gratis, sekaligus memperkuat ketahanan pangan daerah berbasis potensi lokal.
