Cirebontrend.com. – CIREBON – Toko Kopi Abadi Nan Jaya resmi memperkenalkan identitas barunya dengan mengusung konsep yang lebih fokus pada kopi.
Pergantian nama ini dilakukan sebagai bagian dari strategi bisnis agar lebih mudah dikenal masyarakat sekaligus mempertegas karakter usahanya.
Pemilik Toko Kopi Abadi Nan Jaya Anton Octavianto menjelaskan, sebelumnya konsep usaha yang dijalankan berada di antara warung makan dan kafe.
Meski telah memiliki mesin kopi dan menyajikan berbagai menu, konsep tersebut dinilai belum memiliki identitas yang kuat.
“Kalau sekarang kami memilih fokus menjadi toko kopi. Orang datang bisa menikmati kopi di tempat, tetapi tetap tersedia berbagai pilihan makanan,” ujarnya.
Selain menghadirkan minuman dan makanan, Toko Kopi Abadi Nan Jaya juga mulai mengembangkan penjualan biji kopi.
Menurutnya, respons pasar cukup positif. Bahkan, sejak dibuka kembali dengan konsep baru, penjualan kopi sudah menunjukkan hasil yang menggembirakan.
“Alhamdulillah, baru dibuka saja sudah banyak yang membeli kopi. Varian yang paling diminati sejauh ini adalah Robusta, meski kami juga menyediakan Arabika,” katanya.
Untuk proses produksi, biji kopi masih dipasok dari mitra di Bandung yang menangani proses roasting. Sementara itu, proses penggilingan dilakukan langsung di toko sesuai kebutuhan pelanggan.
Saat ini kapasitas penggilingan masih berkisar 100 hingga 200 gram per pesanan. Namun, apabila permintaan terus meningkat, pihaknya berencana menambah kapasitas dan mengembangkan layanan penggilingan dalam jumlah lebih besar.
“Kami ingin pelan-pelan berkembang. Selain pelanggan bisa menikmati kopi di sini, mereka juga bisa membeli kopi, baik dalam bentuk biji sangrai maupun biji mentah,” tambahnya.
Nama Abadi Nan Jaya sendiri sebelumnya merupakan tagline dari Orang Kopi Manis Group yang membawahi beberapa unit usaha.
Kini, tagline tersebut diangkat menjadi nama resmi toko agar lebih mudah diingat oleh pelanggan.
Dari sisi konsep, Toko Kopi Abadi Nan Jaya juga menghadirkan pembaruan pada pilihan menu.
Jika sebelumnya lebih mengandalkan kopi dan pastry, kini pizza menjadi salah satu menu andalan yang dipadukan dengan sajian kopi.
Inspirasi tersebut muncul setelah pemilik melihat tren penyajian kopi dan pizza saat berkunjung ke Brunei.
Menurutnya, kombinasi tersebut memiliki potensi untuk diterima masyarakat setempat karena masih belum banyak ditemui di wilayah Cirebon dan sekitarnya.
Ke depan, Toko Kopi Abadi Nan Jaya juga berencana melengkapi etalase penjualan kopi, menambah variasi produk, serta memperkuat identitas visual melalui pemasangan stiker dan berbagai elemen branding lainnya sebagai bagian dari pengembangan usaha.
